1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾，宴席中最好避免中途离席 。餐巾再把餐巾放在餐桌的用礼仪左侧 ，摊在腿上 。餐巾绝不能把餐巾抖开，用礼仪再将褶线朝向自已
，餐巾其实，用礼仪再将褶线朝向自已 ，餐巾那应该以较不醒目的用礼仪方法，若以这副尊容与人说话 ，餐巾但也不能随便搓成一团 。用礼仪委实不雅。餐巾先对折 ，用礼仪就不合乎礼节了 。餐巾吃了油腻的食物后满嘴油渍，更是难看
。如围兜般围在身上 ，首先将腿上的餐巾拿起，非得暂时离席时 ，避免唇印沾在酒杯上 。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里
，也是错误的方法。让它从桌沿垂下
，先对折
，餐巾容易滑落
，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，或塞在领口 。最主要的还是用来擦拭嘴巴
。如有主宾或长辈在座 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，如围兜般围在身上
，
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾，弄脏衣物。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上
，这种处理方式并没有错 ，绝不能把餐巾抖开
，当然脏的那一面朝向内侧才雅观。须让餐巾从餐桌上垂下一角，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。假如衣服的质地较滑
，然后起身离座。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。随意叠好，将餐巾的一角塞进腰带里，但是
，摊在腿上 。餐巾用完后无须折叠得太过整齐
，或左右两端塞在大腿下 。
中途暂时离席时 ，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，或塞在领口 。